Predstavljanje projekta: Arheologija u službi mediteranske prehrane

PREDSTAVLJANJE PROJEKTA Arheologija u službi mediteranske prehrane-kulturnog dobra na listi svjetske baštine

Dragi kolege, suradnici i prijatelji Muzeja općine Jelsa,

pozivamo Vas na predstavljanje projekta Arheologija u službi mediteranske prehrane-kulturnog dobra na listi svjetske baštine, koje će se održati 27. veljače s početkom u 12 sati u Muzeju Starog Grada. Projekt će predstaviti v.d. ravnatelja Muzeja općine Jelsa Duje Dorotka, dr. sc. Marina Ugarković, znanstvena suradnica Instituta za arheologiju, te ravnatelj Muzeja Starog Grada dr. sc. Aldo Čavić.

Riječ je o projektu koji po prvi puta primjenjuje suvremene interdisciplinarne metode analize arheoloških ostataka s ciljem prikupljanja novih podataka o razvoju vinogradarstva na otoku Hvaru, a realizira se pod suradnjom Muzeja općine Jelsa, Instituta za arheologiju i Muzeja Staroga Grada te hvarske firme Kantharos. Kroz analizu polena, kao i drugih arheobotaničkih ostataka iz pomno selektiranih arheoloških slojeva cilj je otkriti što se iz antičkih čaša pilo, nosilo u amforama hvarskih Grka, i što se uzgajalo u njihovim poljima. Interpretacija dobivenih rezultata doprinijet će preoblikovanju percepcije odnosa između kulturne baštine i posebnog oblika turizma koji je povezan s pićem i hranom kao kulturnim naslijeđem. Ovo istraživanje dodatan je doprinos razumijevanju i promociji mediteranske prehrane, za koju, usprkos desetogodišnjoj obljetnici upisa na svjetsku listu nematerijalne kulturne baštine, nedostaju brojni podaci vezani za povijesnu agrikulturu i kulturu stola.

Osim predstavljanja ciljeva i aktivnosti projekta Arheologija u službi mediteranske prehrane-kulturnog dobra na listi svjetske baštine, ravnatelj Muzeja Starog Grada dr. sc. Aldo Čavić održat će prigodno predavanje pod nazivom Starogradsko polje kao kultivirani poljoprivredni krajolik kroz povijest. Predavanje u fokus stavlja rekonstrukciju kulturnog krajolika Starogradskog polja kroz širi povijesni okvir, razmatrajući njegov biljni pokrov i poljoprivredne kulture.

Projekt je realiziran uz financijsku podršku Općine Jelsa i Splitsko-dalmatinske županije u okviru Programa oživljene povijesti i eksperimentalne arheologije na području Splitsko-dalmatinske županije za 2022. g.